Мастика для торта своими руками из пудры
Как сделать КРАСИВЕЙШУЮ мастику для торта своими руками 4 рецепта
Новая жизнь в старом доме. Мастика для украшения тортов из маршмеллоу и сахарной пудры. Красивым тортом с разнообразными фигурками, цветами или и вовсе в виде чего-либо теперь никого не удивишь. На помощь кондитерам приходят крем, шоколадный велюр, карамель, айсинг и, конечно же, мастика.
Я делюсь с вами рецептом цветочной мастики. И хотя сейчас я не занимаюсь сахарными цветами, именно они кардинально изменили мою жизнь. Поэтому считаю, что нечестно скрывать рецепт мастики. Возможно, что кто-то сейчас случайно нашел фотографию безумно красивого торта с сахарными цветами, которые выглядят как живые. И эти цветы не дают спать, заставляя еще и еще пересматривать фотографии.
Благодаря тому, что граппа добавляется в горячую молочную смесь, пары алкоголя уходят, а десерт становится более нежным. Заменить граппу можно ромом, коньяком или ароматной настойкой. Если делаете.
